營養飲食

感冒姜湯怎么做

姜也叫做生姜,它是一種開黃綠色花的植物,它的根莖可以作為調味品食用。經過泡制的生姜也是一種中藥,能夠祛寒發汗,所以,在冬天的時候人們經常熬姜湯或者姜茶來喝。在日常生活中,姜與蒜以及蔥并稱“三大作料”。生姜的原產地是熱帶,所以,生姜是一種熱帶植物。

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生姜最適宜的生長環境就是低溫的沙土,在四月份的時候取生姜的姜母下種,到了五月份的時候就可以長出生姜苗,但是生姜的葉子味道辛辣,一般不食用。下面我們看看感冒姜湯怎么做。

食材

生姜、紅糖、水、鍋、爐灶

步驟/方法

1.取生姜若干洗凈;

2.從大塊生姜上掰一塊,切片,片切的越薄越好;

3.用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯;

4.將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋,打開爐灶燒開;

5.在水燒至半開時(即水在翻騰,但水汽沒從鍋蓋冒出時),取適量紅糖放入水中,用筷子將紅糖攪勻,繼續燒;

當水燒開時,生姜紅糖湯即告完成。熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅寒。預防感冒。

注意事項

燒姜湯最好是選擇新鮮生姜,鮮姜姜汁多,驅寒效果更好些;

如果你想姜湯更有味,可以將生姜切絲;

剛燒好的姜湯溫度很高,一定要吹至溫度適宜才能喝下去,千萬別被姜湯燙傷食道。

生姜具有解毒殺菌的作用,生姜中的姜辣素進入體內,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。

到了冬天的時候大家就可以熬姜湯來喝了,另外,姜湯在夜間的時候要少喝,如果在夜間的時候食用太多的生姜,則會影響人的睡眠質量。另外,生姜對于局部脫發的治療有顯著的效果,所以有這個問題的人不妨試一試生姜治療法,一定會有意想不到的效果。