營養飲食

豆漿里可以放紅棗嗎

豆漿可以說是一款老少皆宜的飲品,在早餐、晚餐中都可以適當喝一些豆漿。不同的配料能制作不同款式的豆漿,在豆漿中加入黑豆就成為黑豆豆漿、在豆漿中加入花生就成為花生豆漿、豆漿中加入紅棗就成為紅棗豆漿。

近年來,隨著豆漿中配料的不斷增加,很多人開始質疑豆漿里能否加入紅棗?其實這種質疑和擔心是完全沒有必要的。因為紅棗不僅含有豐富的維生素,同時紅棗還有補血養顏的功效,因此在豆漿中加入紅棗不僅口感好,而且還能達到補血美容養顏的功效。一起看看如何制作紅棗豆漿。

材料:

干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(大致3~5顆,想要省事的話,可以選擇御棗條來做,省去去核的步驟)

做法:

1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

2、將大米淘洗干凈;

3、將紅棗清洗干凈以后,去核(如果使用御棗條的話的可以方便一些);

4、將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中,加水至上下水位線之間;

5、接通電源,按“五谷豆漿”鍵,十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。

溫馨提示:

1、大米無需要提前浸泡,淘洗干凈后放入豆漿機即可;

2、豆漿機攪拌后會自動加熱煮熟;如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌后,放入煮鍋中煮熟。

煮豆漿的時候需要注意:

豆漿煮沸時的溫度大概是80多度,應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟,如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。

以上就是關于如何制作紅棗豆漿的方法簡介,在豆漿中放入大米主要是增加口感的粘稠度,這樣炸出來的豆漿口感會更好,喜歡吃花生、核桃的朋友也可以在豆漿中加入少量花生、核桃等。豆漿雖然營養豐富,但是不適合天天飲用,每周喝2-3次即可。