營養飲食

決明子泡茶的功效

決明子是一種常見的中藥,決明子我們也常叫做是還瞳子或者是馬蹄子,決明子的功效和作用是非常全面的,決明子可以起到很好的抗菌消炎的好處,常吃決明子還能起到預防高血壓和高血脂的功效,決明子能夠清肝和養目并且有通便的功效,決明子還能降低膽固醇的含量。

決明子的吃法有多種,我們一般用決明子來搭配其它中藥一起泡茶,決明子泡茶能起到很好的養生保健功效,決明子也能直接泡蜂蜜飲用或者做成決明子粥。

“案上漫鋪龍樹論,盒中虛捻決明丸。”這是唐代大詩人白居易的詩句,詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。決明子,又叫草決明、還瞳子等,它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便。現代藥理研究認為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

決明子是一味可“大用”亦可“小用”的中藥。“大用”是指它的藥用,如決明子清肝明目的功效適用于眼科如青光眼、白內障、結膜炎等病患者;潤腸通便的功效適用于慢性便秘患者;降血脂降血壓的作用適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。

“小用”是指它在日常生活中的作用,給大家介紹一些能發揮決明子保健功效的簡便食用方法:

【決明子綠茶飲】:決明子、綠茶各5克。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,晾涼,再與綠茶一同沖入沸水即可飲服。提醒:炒時有香氣溢出即可,不可炒糊,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。

【杞菊決明子茶】:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時用沸水沖泡,悶15分鐘后即可飲用。功效:清肝瀉火、養陰明目、降壓降脂。

【決明子蜂蜜飲】:炒決明子10~15克,蜂蜜20~30克。將決明子搗碎,加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖入蜂蜜攪勻服用,早晚兩次。可治療前列腺增生兼習慣性便秘者。

【菊花決明子粥】:菊花10克,決明子10~15克,粳米50克,冰糖適量。先把決明子炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,連續服5~7日。適用于高血壓、高血脂癥,以及習慣性便秘等。提醒:大便泄瀉者忌服。

上文我們介紹了什么是決明子,我們知道決明子是一種中藥,我們可以用決明子搭配其它的中藥做出決明子茶來,決明子有降低血壓和血脂的功效,決明子還能養肝和通便,所以決明子深受人們的喜愛,用決明子泡茶能起到很好的保健作用。