即食燕麥片怎么吃
早餐是公認的最重要的一餐,科學研究表明,不吃早餐等于一天沒有吸收營養,可見早餐的重要性,但還是有慣犯者,明知道不吃早餐不好仍不吃早餐,多數沒吃早餐的人都以沒有時間麻煩等理由推脫,其實在趕時間也得吃早餐,不吃早餐就沒有力氣干活兒。早餐講究吃得豐盛,吃得營養。
人們對于早餐的選擇五花八門,潮汕人愛喝粥,廣州人愛吃早茶,北方一帶的人愛吃各種各樣的面食……而對于上班族們,當然就要求有營養又便捷的早餐了,這是燕麥片就橫空出世了,人們只要沖一碗麥片就了事了,下面我們來就看看麥片的特色做法。
特色燕麥小食
黃金麥片蝦
燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品,常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。與炸蝦、黃油炒成菜后,炸蝦外酥里嫩,燕麥片不僅黃油味濃,還香脆甜美,誘得人食欲大增。
材料:鮮基圍蝦(335克)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙)
調料:黃油(2湯匙)、油(1碗)
做法:
1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺,在蝦背處橫劃一刀,挑去蝦腸,洗凈瀝干水。
2、取一空盤,加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻;給每只鮮蝦均勻地裹上一層粉,輕抖去多余的粉,置入盤中。
3、燒熱1碗油,插入竹筷待其四周冒細泡,分批放入鮮蝦炸至金黃色。
4、撈起炸好的鮮蝦,用廚房紙吸干蝦身上的余油。
5、燒熱2湯匙黃油,改小火后,倒入炸蝦拌炒均勻。
6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻,便可上碟。
小貼士:
1、應選擇無甜味的純燕麥片為佳,不宜選普通麥片,因為純燕麥片是用燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑相當于黃豆粒,形狀完整,它的營養價值比普通麥片高很多。
2、給鮮蝦切雙飛片,是在蝦背處橫切一刀,別切斷;此法可使蝦容易炸勻炸透,拌炒時也容易吸入味。
3、建議用黃油來炒燕麥片和炸蝦,可讓兩者帶有香濃的黃油味,吃多還不容易膩,而用牛油來炒雖然很香口,但較前者油膩一點。
4、用黃油來炒菜火候不宜過高,黃油遇到高溫容易變黑,會使成菜發苦難吃。
5、想讓炸蝦有芝士味,可以在生粉和玉米粉里,添入少許芝士粉,由于芝士粉熱量高,多吃易胖,因此建議少放為佳
這種燕麥片的獨特做法,讓燕麥片更加的美味,玩轉出麥片的新花招,讓你的早餐更加豐盛。早餐是三餐中的靈魂,要想營養吸收好就一定要吃早餐,而麥片就是你的好選擇,試著做做看吧。希望本文有幫助到你做出美味的燕麥早餐。