喝米酒的好處

米酒我們也叫做甜酒，米酒采用的米就是糯米，米酒是我們中國特有的一種酒，米酒不但喝起來很甜而且有很好的養生功效和保健的作用，米酒里面含有豐富的維生素和氨基酸以及多種微量元素，米酒被人們譽為是液體蛋糕，米酒還有很好的食療功效，常喝米酒好處非常多。

米酒能夠起到開胃的好處，常喝米酒能夠活血和滋陰，米酒能夠起到治療風濕性關節炎和神經衰弱等疾病的好處，米酒能促進新陳代謝并起到美容養顏的功效。

米酒的作用: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。

一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;

二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

三: 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.

四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。

六: 米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現并巧妙地加以采用不無關系。

上文我們介紹了什么是米酒，米酒就是采用了糯米做出來的酒，米酒不但味道很好而且還有非常高的食療價值，常喝米酒的好處在于能夠起到美容養顏的功效，米酒能夠促進我們的新陳代謝，米酒能治療神經衰弱和關節炎等疾病。