營養飲食

10款自制水果飲品

1石榴汁

原料:石榴籽、涼白開、蜂蜜。

做法:

1、石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機,攪打2分鐘。

2、用濾網過濾,加少許蜂蜜調勻即可。

2香蕉牛奶

原料:香蕉、純牛奶、蜂蜜。

做法:

1、香蕉切小塊,放進攪拌機。

2、3、加入1勺蜂蜜,400ml牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因為香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。

4、5、6、用攪拌機攪打均勻,過濾一遍裝進高腳杯,略加裝飾即可。

3桃子奶昔

原料:酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3個(約100g)。

做法:

1、桃子洗凈后,去核,切小塊;

2、3、 將桃子塊,冰激凌,酸奶一起放入攪拌機中打勻,倒進杯子里略加裝飾即可。

4金桔蜜茶

原料:金桔約300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜適量。

做法:

1、金桔沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡1小時后,瀝干。

——鹽水的濃度不宜過濃,500g清水加1勺(普通湯匙)鹽就行。

2、3、將金桔對半切開,用叉子或刀尖將籽去掉。

4、將冰糖和一杯清水倒進干凈的鍋子里,煮至糖融化。

5、下入金桔,小火煮15分鐘左右,至金桔變軟。關火,將金桔連同剩余的汁水裝入一個大碗里,浸泡一夜。

6、準備一個干凈、無水無油、可密封的玻璃瓶(或保鮮盒),將金桔果肉一個個裝入,最后淋入2勺蜂蜜,蓋上蓋子,放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以沖水喝。

5果香美人茶

原料:蘋果1/2個、菠蘿1/3個、玫瑰茄1-2朵、冰糖少許 。

做法:

1、菠蘿切片,用淡鹽水浸泡15分鐘;

2、蘋果切片(不要去皮)——如果擔心果皮上有果蠟,可以先用溫水泡一泡,再用鹽在表面搓一搓,然后沖洗,就OK了;

3、將菠蘿片,蘋果片加600ml清水,煮沸后加入冰糖,繼續煮5分鐘后關火;

4、茶杯中放入1朵玫瑰茄,用60度左右的水洗一遍,再倒入步驟三中的水果茶沖泡。不太能吃酸的,就直接將1朵玫瑰茄放入大瓶的水果茶中泡開即可。

6雙果牛奶西米露

原料:西米、牛奶、無花果、火龍果、另涼開水一大碗(水果緊著自己喜歡的就行)。

做法:

1、鍋中加水,煮開后,下入西米,煮20分鐘左右。一邊煮,一邊攪一攪。20分鐘后,關火,燜七八分鐘。

——水量寬一些,我用了250g西米,2L水。

2、西米呈透明狀,中間有小白點時,撈出,置流動的水下沖一沖,再瀝去多余水分。

3、再準備一鍋開水(先前那鍋水不要了),下入西米,煮至完全透明。

4、西米煮好后,撈起,在涼開水中過一遍。

5、將做法4中冷卻后的西米瀝去水分后,倒入牛奶中,備用。

6、用挖球器挖出火龍果果肉。

7、無花果取果肉,切碎。將無花果肉,火龍果球一起倒入步驟5中的西米牛奶中,加適量蜂蜜調和均勻,即可食用。

7薄荷檸蜜水

原料:檸檬、薄荷、蜂蜜、溫開水。

做法:

1、將檸檬放入熱水中,浸泡5分鐘左右,除去表面的臘,沖洗干凈,擦干水,備用;

2、將檸檬切薄片。將1-2片檸檬,2片薄荷葉放入水杯中,倒入適量溫開水。

3、加入適量蜂蜜,調和均勻,即可。

8芒果牛奶西米露

原料:芒果2個、西米200g、牛奶450ml、另準備涼開水一碗。

做法:

1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。 (水量加足一些,煮時中途不時攪一下,避免糊底)

2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

3、大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。

4、待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水,再倒入牛奶中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜,即可。

9檸檬冰紅茶

原料:紅茶包1個、檸檬1/2個、蜂蜜適量。

做法:

1、將茶包放進杯中,注入250ml開水,30秒后將茶包拎出來放置一旁。

2、杯中的茶湯冷卻后,倒入冰格內,放進冰箱冷凍成冰塊。

3、檸檬表面撒上適量鹽,用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟),再用清水沖洗干凈,瀝干。

4、冰塊冷凍好后,將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內,再加入幾片檸檬。

——玻璃壺要厚一點,能耐高溫的。

5、用開水再次沖泡茶包,并將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。

——此步驟即是關鍵,用滾燙的茶湯去作用冰塊,才能更好地激發出茶的味道。

6、待檸檬紅茶冷卻至溫熱時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻。徹底冷卻后放進冰箱冷藏。

10美顏木瓜汁

原料:木瓜200g、牛奶1杯、蜂蜜適量。

做法:

木瓜去皮去籽,切小塊,和牛奶一起攪打成汁,加適量蜂蜜調勻即可,呵呵,簡單吧?