中醫藥膳 給孕婦補血

孕婦出現貧血是很常見的現象，女性朋友在懷孕第六周開始血容量就開始不斷增多，到懷孕以後的32-34周時達到高峰，這個血容量會維持至分娩。

孕婦血容量的增加的主要因素是血漿增加，而紅細胞的增加速度遠遠達不到這個水準，因此孕婦血液相對平時稀釋，這是孕婦貧血的主要原因。同時因孕期諸多生理因素的影響(妊娠早期嘔吐、食欲不振等)，常使孕婦血液中的血紅蛋白相對較低，此時如果鐵、葉酸、維生素等營養物質攝入不足，血紅蛋白缺乏現象會更加明顯，當血紅蛋白低於一定量時即會出現貧血症狀。

孕婦最好的補血方法就是食補，下面推薦幾款針對孕婦補鐵食療方法，這些方法均由日常食材構成，可以做為日常健康食譜，以增加機體鐵的儲備。

1、家常小菜豬肝拌菠菜

原料：豬肝200克，菠菜300克，熟花生豆30克，香菜少許;配料：醬油25克，白糖20克，老醋15克，鹽5克，蒜、薑、蔥、芝麻醬或麻油少許;做法：豬肝洗淨加入蔥、薑、鹽少許共煮至熟(水沸約15分鐘即可)，撈出瀝幹水分，切成薄片。菠菜加入揀洗乾淨，用水焯熟，用清水過涼。將備好的豬肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆內，加入適量的白糖、醋、鹽、蒜末、醬油、芝麻醬等調味料拌勻即可。注：各種調味料可根據個人口味適當加減，還可更加入一些麻辣調料，增加食欲。特點：清爽、營養豐富，富含鐵、葉酸、維生素對孕婦非常有益。

2、家常粥品黑米綠豆粥

原料：黑米50克、30克、大米100克，皮蛋1只，熟豬肝少許;配料：鹽、蔥、味素適量;做法：將黑米、綠豆、大米淘淨後入鍋，倒入約500毫升清水，皮蛋切成丁塊放入鍋內熬煮至米豆快熟爛。熟豬肝切成小丁倒入鍋內，繼續煮2分鐘，加入蔥末、鹽、味素等調好味即可。注：可根據個人口味在粥內加入一些富含鐵的食物，如蝦仁、紅棗、芝麻、花生等，調味時也可根據個人口味，加入配料調成甜粥或家常粥品。特點：營養豐富，軟香可口，家常食用。

婦產科專家介紹說：治療孕婦貧血的方法有很多，但是假如中藥的食療要在醫生指導下使用，這幾款家常食物的食療方法非常有效、安全，可以做為孕期日常食物。希望本文對你有一些幫助!