酵母粉怎么發面

面食是很多人最愛，面食很容易消化，在吃的時候對身體也是沒有任何損害，長期吃面食，對養胃效果也是很不錯的，不過在對面食選擇的時候，需要注意的，要對它的制作方法進行了解，制作面食前，發面是很常見的，這樣使得制作出來的面食口感獨特，那酵母粉怎么發面呢?

很多人對酵母粉怎么發面并不是很清楚，在選擇也是要注意要先對它進行了解，使得在選擇它的時候，都是可以放心進行，讓發面也是能夠很輕松的進行。

酵母粉怎么發面：

第一步，把適量的面放到盆里。

第二步，按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。

水溫與體溫差不多就可以。

第三步，把面中間挖個洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

第四步，準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和面，使面成絮狀。

第五步，用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好。揉成團狀。

第六步，把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個小時左右。

中間可以打開看看，面粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發酵好了。

也是就是對酵母粉怎么發面詳細介紹，在選擇酵母粉發面的時候，可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在發面的時候，對酵母粉的使用數量，要適量的進行，不宜選擇的太多，否則會使用不完這個也是要注意的。