春季鼻炎易發藥膳幫您
過敏性鼻炎發病與變態反應體質、精神因素、內分泌失調等有關。主要症狀是突然發作鼻癢、噴嚏、流清涕。
中醫稱為鼻鼽,本病呈陣發性發作,一開始,先有鼻腔發癢,隨著脹悶、噴嚏頻作,鼻塞,流大量清鼻涕,有些病例可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀,檢查時可見鼻粘膜淡白或暗灰色,呈水腫樣,鼻甲腫大。
中醫辨證治療
腎虛型
臨床表現:鼻流清涕,噴嚏頻頻,鼻癢不適,經常反復發作,早晚為甚;腰膝酸軟,形寒肢冷,遺精早洩,夜尿多,舌質淡,苔白,脈濡弱。
食療藥膳:
1.鱔魚煲豬腎:黃鱔250克(切段),豬腎100克,同煲熟,調味食用。
2.蓯蓉金英羊肉粥:
肉蓯蓉15克,金英子15克,精羊肉100克,粳米100克,細鹽少許,蔥白2根,生薑3片。先將肉蓯蓉、金英子水煎去渣取汁,入羊肉、粳米同煮粥,待熟時,入鹽、生薑、蔥白稍煮即可。
3.菟絲細辛粥:
菟絲子15克,細辛5克,粳米100克,白糖適量。將菟絲子洗淨後搗碎和細辛水煎去渣取汁,入米煮粥,粥熟時加白糖即可。
風寒型
臨床表現:鼻塞、噴嚏、流清涕,咳嗽、咽痛、惡風寒、身痛,舌質淡紅,苔薄白,脈浮緊。與感冒一起暴發的鼻炎容易在冬春之季發生,若不快點治療,會讓鼻子在感冒影響下越來越難受!
食療藥膳:
1.蔥白紅棗雞肉粥:
紅棗10枚(去核),蔥白5莖,雞肉連骨 100克,芫荽10克,生薑10克,粳米100克。將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥,粥成再加入蔥白、芫荽,調味服用,每日1次。
2.神仙粥:
生薑6克,連須蔥白6根,糯米60克,米醋10毫升,先將糯米洗後與生薑同煮,粥將熟時放人蔥白,最後入米醋,稍煮即可食。
慢性鼻炎-白扁豆粥的做法
原料:
白扁豆30克,黨參10克,粳米100克。
做法:
取白扁豆、黨參同煎30分鐘,去滓取汁,加入粳米煮成稀粥。
功效:
益氣健脾。主治慢性鼻炎。
服法:
早晚空腹食用。