高良姜的功效與作用有哪些
高良姜一個很常用的食材,它的使用也是比較廣泛,不過對它的使用,也是要注意不能隨意,高良姜的功效與作用有著很多方面,錯誤的使用方法,會導致它的功效和作用有一些影響,對自身健康也沒有任何的好處,那在購買高良姜的時候,選擇新鮮使用最佳。
很多人對高良姜的功效與作用并不是很清楚,高良姜也稱之為調味品、調料,對制作咖喱的時候,也可以選擇啊,而且對它的使用數量,也不能過多,否則會影響到食物口感。
高良姜的功效與作用:
【功能主治】溫胃,祛風,散寒,行氣,止痛。治脾胃中寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,噎脯反胃,食滯,瘴瘧,冷癖。
①《別錄》:"主暴冷、胃中冷逆、霍亂腹痛。"
②《藥性論》:"治腰內久冷,胃氣逆、嘔吐。治風,破氣,腹冷氣痛;去風冷痹弱,療下氣冷逆沖心,腹痛,吐瀉。"
③《本草拾遺》:"下氣,益聲。煮作飲服之,止痢及霍亂。
④《日華子本草》:"治轉筋瀉痢,反胃嘔食,消宿食。"
⑤《本草圖經》:"治忽心中惡,口吐清水者,取根如骰子塊,含之咽津,逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽,更加草豆蔻同為末,煎湯常飲之佳。"
⑥《珍珠囊》:"溫通脾胃。"
⑦《滇南本草》:"治胃氣疼,肚腹疼痛。"
⑧《綱目》:"健脾胃,寬噎膈,破冷癬,除瘴瘧。"
⑨姚可成《食物本草》:"去白睛翳膜,補肺氣,益脾胃,理元氣。"
⑩《本草求原》:"治腳氣欲吐,目卒赤,頭痛,風冷痹痛。"
⑾《廣東中藥》:"治寒疝濕痹。"
以上就是對高良姜的功效與作用詳細介紹,在對高良姜選擇的時候可以放心進行,它對人體健康沒有任何的損害,不過對它選擇的時候,需要注意要適當的進行,這樣對身體健康才不會有任何的損害,而且使用的時候,可以放心進行。