鴿子蛋怎么煮

鴿子蛋大家應該都吃過吧，它的食療價值是很大的，也是很好的滋補食品了，保健作用是很大的，特別是懷孕的女性應該多吃一些鴿子蛋，能夠預防胎兒出現畸形的現象，還能夠很好的補充身體的營養，特別是鈣，能夠讓自己變的更漂亮，那么大家知道鴿子蛋怎么煮嗎?

鴿子蛋怎么煮，很多人喜歡吃鴿子蛋，但是不知道怎么去煮，鴿子蛋如果煮不好，就會容易煮爛，大家應該了解一些煮鴿子蛋的方法，下面我們就來看看鴿子蛋怎么煮不會爛，更有營養。

食用指南

鴿子蛋怎么吃?中醫藥學認為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說："甘，平，清熱，解毒，補腎益身。"《本草適原》說 鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。"

有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強壯。

【制作指導】

1、補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)

2、預防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草藥》)

3、把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。

用法用量:

1、補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;

2、預防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。

主要功效

鴿蛋味甘、咸，性平;具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。

對鴿子蛋怎么煮大家應該了解了，鴿子蛋的食療價值還有很多，它能夠很好的改善面部的血液的循環，讓你的氣色更好，也能夠清熱解毒，它的營養很豐富，特別是很適合孩子和孕婦食用，孩子吃鴿子蛋還能夠預防蕁麻疹的出現。