營養飲食

鴿子蛋怎么煮

鴿子蛋大家應該都吃過吧,它的食療價值是很大的,也是很好的滋補食品了,保健作用是很大的,特別是懷孕的女性應該多吃一些鴿子蛋,能夠預防胎兒出現畸形的現象,還能夠很好的補充身體的營養,特別是鈣,能夠讓自己變的更漂亮,那么大家知道鴿子蛋怎么煮嗎?

鴿子蛋怎么煮,很多人喜歡吃鴿子蛋,但是不知道怎么去煮,鴿子蛋如果煮不好,就會容易煮爛,大家應該了解一些煮鴿子蛋的方法,下面我們就來看看鴿子蛋怎么煮不會爛,更有營養。

食用指南

鴿子蛋怎么吃?中醫藥學認為,鴿蛋味甘、咸,性平,具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說:"甘,平,清熱,解毒,補腎益身。"《本草適原》說 鴿蛋"久患虛贏者,食之有益。"

有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治愈疾病,身體變得強壯。

【制作指導】

1、補腎益氣:鴿蛋、桂圓肉、枸杞,加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)

2、預防麻疹:鴿蛋二個,煮食。麻疹流行時期,可連服六至十個,每日服二個。(《吉林中草藥》)

3、把鴿蛋煮微熟,去皮,用雞湯加作料煨燉,令入味。

用法用量:

1、補腎益氣:鴿蛋、桂圓肉、枸杞,加冰糖蒸開水服;

2、預防麻疹:鴿蛋二個,煮食。麻疹流行時期,可連服六至十個,每日服二個。

主要功效

鴿蛋味甘、咸,性平;具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神,解瘡毒,治療陽萎、營養不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟,疲乏無力,心悸失眠等癥;在麻疹流行期間,讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋,既可預防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治愈疾病,會使人精力旺盛,容光煥發,皮膚艷麗。

對鴿子蛋怎么煮大家應該了解了,鴿子蛋的食療價值還有很多,它能夠很好的改善面部的血液的循環,讓你的氣色更好,也能夠清熱解毒,它的營養很豐富,特別是很適合孩子和孕婦食用,孩子吃鴿子蛋還能夠預防蕁麻疹的出現。