營養飲食

山核桃怎么吃

山核桃怎么吃才正確,山核桃怎么吃才能吃出健康呢,這需要我們好好探討。山核桃又被人們叫做核桃楸或者是胡桃楸,山核桃的果實是非常有營養的,而且山核桃的味道比較獨特,適合大家食用,所以山核桃也受到了很多人的喜歡,那么山核桃怎么吃呢,山核桃和核桃是不是一樣呢?

山核桃的營養成分很多,我們可以從山核桃里面獲得蛋白質和不飽和脂肪酸,山核桃有非常高的食用價值,我們吃山核桃可以起到補充腦細胞的作用,有利于增強腦功能,山核桃可以降低膽固醇的含量并且能保護我們的肝臟。

山核桃的吃法:

1、核桃肉,每次食三個,早晚各一次,連續半個月,治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤,搗爛,蜂蜜1公斤和勻,用瓶裝好,每次食一匙,一日兩次,開水送下,治虛喘。

3、核桃肉五個,搗爛,用黃酒沖服,治乳汁不通。

4、核桃肉三個,搗爛,山慈菇3克研末,調勻,黃酒送服,治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克,搗如泥狀,作丸,每服10克,一日兩次,治神經衰弱、健忘、失眠,夢多,食欲不振。

6、核桃肉搗爛,用姜湯送服,治虛寒癥的惡心吞酸。

7、核桃一個,燒炭存性,研細末,治嘔吐,胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服,氣郁者黃酒送服。

8、核桃十個,打破,連殼煎湯服,治孕婦胎氣上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天內食完,可治膽結石。

10、核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖適量混合研成乳劑或膏狀,于1-2天內分數次服完(兒童酌減),可治泌尿系結石。

上文我們介紹了什么是山核桃,我們知道山核桃的果實是可以吃的,而且山核桃還富含營養,適合我們養生食療用,山核桃可以起到降低膽固醇,潤腸道,滋補大腦,保護肝臟避免動脈硬化等方面的作用。