營養飲食

吃蘇打餅干的好處

現在有很多人每天都要吃葷菜,平時如果是沒有葷菜的話,根本就吃不好飯,其實這樣的飲食習慣很容易導致自己的體質偏酸,想要改變這種體質的話,就要注意平時多吃一些堿性食物,而蘇打餅干就是堿性食物的一種。因此很多朋友都認為吃蘇打餅干的好處比較多,那么,事實是不是如此呢?

其實要說起吃蘇打餅干的好處,最簡單的就是它可以中和人的胃酸,因為特別適合腸胃不好的人使用,可以說這是比較明顯的吃蘇打餅干的好處。如果說您比較喜歡吃蘇打餅干的話,要對于它的好處和壞處都應該有所了解才是。

蘇打餅干中添加了堿性的添加劑,它可以中和胃里過多的胃酸,減少胃酸對胃粘膜的刺激。因此,吃蘇打餅干,對胃病患者有一定的好處,健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、增強記憶力、開胃消食、抗衰老。

可事實上,常吃蘇打餅干對人體的危害也不小:吃蘇打餅干,增加了鈉的攝入,可升高血壓,加重水腫。因蘇打餅干含較高的鈉,故高血壓病、心衰和水腫的病人不應吃蘇打餅干。另外,表面上看起來蘇打餅干較其他類型的餅干熱量要低一些,但它依然還是餅干,糖分、脂肪并沒有少多少。現代研究證明,1000g蘇打餅干中約含丙烯酰氨200μg,丙烯酰氨會促進形成良性或惡性腫瘤,并導致中樞和末梢神經受損。

所以說,雖然吃蘇打餅干的好處不少,但是它也有一定的缺陷在的,尤其是購買現成的蘇打餅干,如果是添加有其他的化學成分的話,對于人體的危害更是比較嚴重,因此如果說您比較喜歡吃蘇打餅干的話,建議您可以學習一下它的做法自己做。