薏米紅小豆粥怎么做

薏米紅小豆粥也許對于大多數人來說是不怎么常吃的，因為大多數人還是一般以大米粥為主的。所以很多人也是不知道薏米紅小豆粥怎么做的。但是很多媽媽卻是會做薏米紅小豆粥的。因為媽媽肩負著全家人的飲食健康，所以媽媽一般考慮的會比較周到，很多時候媽媽會做一碗薏米紅小豆粥給我們品嘗。

喝過薏米紅小豆粥的人就會知道薏米紅小豆粥和大米粥的區別還是很大的，它要比大米粥更加香醇，但是同時它也是甜的，所以很多人因為這個原因而不吃，其實這是無關緊要的。下面就來介紹下薏米紅小豆粥的做法。

薏米紅小豆粥

此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經常食用。

材料

薏米50克，紅小豆25克，白糖適量

做法

1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。

2、加入適量白糖，冷卻后食用。

薏米紅豆粥的藥效：

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。

關于薏米和赤小豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。周圍十個里面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用赤小豆，而實踐證明，薏米赤小豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。

通過上面文章的介紹，我們不僅知道了薏米紅小豆粥的做法，這就可以讓我們以后自己可以動手去做薏米紅小豆粥;而且我們還了解到其實薏米紅小豆粥是具有一定的養生功效的，這主要的功勞還得歸結于薏米，但是紅豆在滋補方面還是有一定的作用的。