營養飲食

脫脂牛奶的好處

關于脫脂牛奶的好處,很多人了解的都只是脫脂牛奶的脂肪含量很少,還有就是脫脂牛奶的蛋白質和鈣含量比較多,其他的就都不知道了。其實,關于脫脂牛奶的其他方面的好處,大多數人也是不關心的,因為他們覺得其他方面和自己的關系不是很大的。其實這種相反是完全錯誤的,脫脂牛奶的好處基本都是和我們的身體有關的。

脫脂牛奶是眾多牛奶中的一種,通常還會有脫脂奶粉。現實中喜歡喝脫脂牛奶的人還是很多的,因為現在的人普遍追求養生,而且其他的牛奶很多人覺得喝了對身體不好,所以就選擇了脫脂牛奶。下面就來仔細說說脫脂牛奶的好處。

降壓

高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助于血壓控制,于是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑慮。其實,高血壓患者多喝點牛奶,特別是脫脂牛奶,以及多吃些奶[2] 制品,對降低血壓能起到一定的輔助作用。

高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時,其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物,有助于維持血壓穩定。

最有效、最常用的補鈣食品莫過于奶類及奶制品,這類食物不僅含鈣豐富,而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

高血壓患者在選擇牛奶時,最好選[3] 脫脂奶,這樣可以減少脂肪,尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補鈣食品,它不僅可以補鈣,而且其中所含的多種有益菌群可以調節腸道功能,適合于各類人群,尤其是老年高血壓患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等,高血壓患者也可以適當多食用一些。

防癌

牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一。市售牛奶有鮮牛奶和奶粉,鮮牛奶多為全脂牛奶,奶粉有全脂奶粉和脫脂奶粉。

據英國一份研究指出:牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌癥的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌癥的危險性。

牛奶的維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退,并刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成,并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素,全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的四倍,牛奶中的脂肪屬動物脂肪,脂肪可提供熱量,熱量、動物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內膜癌有關。為了你及家人的身體健康,請常喝脫脂牛奶,以預防癌癥。

原來我們不知道的脫脂牛奶的好處還有那么多,而且所有的好處都是和我們的身體有關的,所以大家必須重視起來。有了上面文章對脫脂牛奶的好處的詳細介紹,大家在以后的生活中就要好好利用起脫脂牛奶了,但是也不能因為脫脂牛奶的好處很多,所以就一直不斷地喝,這樣也是不好的。