比薩餅有營養嗎

文章導讀

說到披薩，很多人馬上眼前就會浮現出，多種味道，各種各樣自己喜歡的食物都在一塊披薩上面的圖像，我們都知道披薩的製作材料非常的豐富，而且還可以根據自己不同的口味選擇，按理說披薩應該是榮有非常多營養的食物，可其實並不是我們想像中的一樣，現在就去瞭解是怎麼回事。

平時我們所說的營養保健食物，其實就是有利於我們身體健康的食物，但是披薩所組成的材料其實都是不利於我們養生健康的，而且脂肪和熱量含量超級驚人，所以我們披薩並不是營養的食物。

比薩餅(Pizza)是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞?傑克乾酪(Monterey Jack)等。

在義大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。現在許多速食連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養價值卻不值一提。

很多人會疑問披薩上面的食物種類那麼多，有肉食，有素食，怎麼樣就會不利於我們的健康呢，我們要知道，這些食物並不是平時我們生活中看到的而原始食物，而更多的是經過後續加工而成的，不利於我們的健康。