宅家美食—芒果紅豆椰汁西米露

夏季來了，喜歡宅家的你不妨可以親自動手做做甜品哦，手藝大增的同時心情也倍兒爽。這份芒果紅豆椰汁西米露非常養顏祛火，消暑解渴。芒果祛痰益胃，紅豆健脾化濕，椰汁和西米解乏助消化。無論是味道還是色澤都非常誘人喔!制作流程簡單易學。跟著琪琪來做吧。

西米露" alt="宅家美食—芒果紅豆椰汁西米露(1)" />

食材：芒果一個，紅豆200g，椰漿一罐，純牛奶一杯

配料：白砂糖。

制作步驟：

1， 將鍋中水燒開，倒入西米，煮5分鐘，待西米7成熟后不斷攪拌幾次，關火悶到西米透爛。盛出，冷卻備用。

2， 將椰漿倒出一部分，加白糖，同樣鍋中加水燒開后倒入椰漿汁。攪拌均勻，盛出冷卻備用。

3， 紅豆泡水2小時后放入電飯煲內煮熟，但不要煮爛。冷卻后備用。一邊煮時一邊把芒果切丁。

4， 將準備好的芒果，紅豆，西米和椰漿按順序混合，攪拌幾次后嘗嘗口味，如果甜味不夠可再加糖。