自制草莓酒

現在酒的種類數不勝數,酒商也是非常多的,但是很多人為了更加符合自己的口味而選擇了自己制作一些酒,當今最流行的就是自制草莓酒,這種酒不單單是一種酒,而且草莓酒身上還有很多的功效,大家在日常的生活中可以跟隨專業的人士去學習一些制作草莓酒的方法.

草莓酒是一種有很多功效的飲品,愛美的朋友可以緩解衰老,對于降血壓、冠心病等問題都有預防的作用,大家可以通過飲用草莓酒來緩解一些生活中的小疾病是很不錯的一種選擇.

做法一:草莓1斤,桔子1個,白砂糖100克,白酒2斤.挑選新鮮即將成熟的草莓,輕輕洗凈,摘去果蒂,瀝干水分,小心不傷果實;桔子剝去皮,切成圓片;將草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加蓋浸泡,約3周后,草莓脫色,取出草莓和桔片,即可飲用.每日2次,每次10~20毫升.

做法二:草莓500g、黃色檸檬1個、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只.草莓摘去葉蒂,洗凈草莓,不要弄傷,用紙巾弄干.用酒洗去殘留的水分和消消毒.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推薦高粱酒,最好是瑞典的青檸味伏特加.加上半只切開的檸檬,酒就會很香.泡好后,置于陰涼處3周,把草莓和檸檬取出繼續放置2月后味道最佳.浸泡3周左右,水果的味道基本萃取完.

通過上面大家知道了草莓酒的一些價值和功效,大家喜歡草莓酒的朋友可以學習上面給大家介紹的這兩種草莓酒的制作方法,都是簡單通俗易懂的一些介紹,大家可以通過不斷地練習,把草莓酒制作的品質更高,口味更加有特色.