孜然里脊的做法

里脊肉是生活中比較受歡迎的肉，因為肉質更加的緊密細膩，唇齒留香，讓人留戀不忘。里脊在生活中的做法有很多，糖酥里脊、干炸里脊以及孜然里脊都是不錯的選擇， 孜然里脊更是因為獨特的風味，贏的了人們的親睞。很多人對于孜然里脊的做法不了解，我們來看一下。

里脊含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等物質，能夠為人體提供大量的營養，孜然里脊含有因為獨特的孜然風味，更讓人們向往。孜然里脊的做法有很多，我們可以根據自己的需求進行選擇。

孜然里脊的做法?1.里脊肉切成條2.里脊肉里放入鹽、生抽、料酒、玉米淀粉和少許蛋液拌勻腌20分鐘3.腌好的肉裹適量紅薯淀粉，逐條放入熱油中炸至定型后撈出4.等油溫升高后再復炸20秒5.炸至焦黃后撈出，撒孜然粉和適量炒熟的白芝麻即可。

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

以上的內容就是對于孜然里脊的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。孜然里脊除了食用的價值之外還具有一定的保健的效果，能夠腎養血，滋陰潤燥，我們在制作的時候要將肉條逐條的下鍋，以免粘合在一起。肥胖、血脂較高者食用的食用需要慎重。