自制花椒油

或許在生活當中我們接觸花椒的最普通的形式，應該就是花椒油或者花椒粉吧!因為在烹飪的過程當中花椒很多時候是作為一種必備的材料，那么在生活當中你有沒有想過自己怎么樣去制作花椒油呢!，而現在我們就一起去了解一下，如何在家自己制作花椒油，這樣才更加的健康。

一般情況下我們都會在外面購買花椒油，但實際上如果能夠掌握一些方法和技巧的話，那么自己在家同樣也能夠制作出比較純正的花椒油而且能夠體會當中的樂趣，現在不妨就動手試做一下吧!

食材明細

鮮花椒適量

植物油適量

生姜適量

1. 鮮花椒洗凈晾干水分，生姜切片。

2. 鍋里倒入植物油，放入鮮花椒，姜片。

3. 開小火，慢慢炸制。

4. 等花椒炸干后即可關火，把鍋端離爐灶。

5. 等油晾涼后，用器具過濾掉花椒。

6. 如想得到純凈的花椒油，可重復過濾幾次。

7. 最后把過濾好的花椒油裝瓶即可。

花椒油作為我們烹飪過程中不能缺少的一種材料，很高的一個藥用價值，可以有效地幫助我們除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。對于幫助女性調理自己的身體也有很大的功效，所以說花椒的食用其實是非常的廣泛的。