營養飲食

亞硝酸鈉和食鹽的鑒別

亞硝酸鈉和食鹽的外形特征非常的相似,可能用肉眼是無法去判斷和區別的,因此在生活當中經常會出現亞硝酸鈉中毒的情況那,那就是因為把亞硝酸鈉誤認為是食鹽食用,所以下面我們就去了解一下如何辨別亞硝酸鈉還有食鹽,盡量避免出現這樣的意外,降低對自己的傷害。

其實在生活當中有很多的食物外表是極為相似的,但是它們很多時候卻并不是相同的食物,所以我們在食用這些東西的同時,一定要學會正確的去分辨,這樣子才能夠減少意外的發生。

第一種方法:

加入硝酸銀溶液,震蕩

①如果生成白色沉淀,說明原來是氯化鈉

AgNO3+NaCl==AgCl↓+NaNO3

②如果生成淡黃色沉淀,說明原來是亞硝酸鈉

AgNO3+NaNO2==AgNO2↓+NaNO3

第二種方法:

緩慢向溶液中通入氧氣,觀察現象

①如果氧氣逸出,說明原來是氯化鈉

(無方程式)

②如果氣體被溶液全部吸收或吸收一部分,則原來是亞硝酸鈉

2NaNO2+O2==2NaNO3

通過了解了亞硝酸鈉以及實驗的辨別方法之后,希望大家在生活中食用這些東西一定要謹記,不要掉以輕心,因為這些東西如果混淆食用,就很容易給我們的身體健康帶來很大的傷害,所以說保護自己的身體就需要了解這些常識。