營養飲食

喝豆奶粉的好處

喝豆奶粉的好處有什么呢,我們知道豆奶粉可是擁有了大豆和牛奶的營養,所以豆奶粉喝下去的好處是非常多的,那么我們下文需要好好詳細了解一下豆奶粉里面有什么樣的營養,對我們人體有什么好處,我們如何才能善于利用豆奶粉的營養為我們所用。

豆奶粉含有豐富的大豆蛋白,所以能起到保護我們心臟的功能,豆奶粉里面含有不飽和脂肪酸,所以能起到降低膽固醇的功能,豆奶粉里面有膳食纖維,所以能起到預防直腸癌的功能。豆奶粉還能提高我們的免疫力。

豆奶蛋白質含量與牛奶相近,但維生素B2只有牛奶的1/3,尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但不易被人體所吸收,鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看,1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更容易防止心血管疾病的道理。

第一,從營養價值上看,大豆蛋白質含量高達40%,是優質蛋白質,含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高于谷物,是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量,動、植物蛋白的互補,使氨基酸的配比更合理,更利干人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先后發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。

第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,并含有人體所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預防動脈硬化。

第三,豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產品高,膳食纖維有潤腸通便的作用,可以預防直腸癌。

第四,豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。

第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用,有潤腸通便的作用,可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力,延緩衰老。

第六,豆奶粉中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮是植物雌激素,長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。

第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健腦。

上文我們介紹了什么是豆奶粉,我們知道喝豆奶粉是非常有好處的,上文詳細分析了喝豆奶粉的許多好處,豆奶粉含有大豆和牛奶的營養,能夠預防直腸癌,能保護我們的心臟,能降低膽固醇,能抗衰老。