營養飲食

霸王花煲湯

我們知道廣東人喜歡煲湯,在廣東煲個老火靚湯來養生是一種非常好的傳統,在老火靚湯里面,我們常常可以看到了霸王花煲湯,那么霸王花煲湯有什么好的養生功效嗎?我們可以采用霸王花煲湯來輔助治療哪些疾病嗎?霸王花煲湯應該如何制作,我們自己能否在家做出霸王花煲湯呢。

霸王花煲湯使用的原料就是霸王花,霸王花不但有保健養生的功效還有可以直接食用的好處,霸王花在醫療上也是很有作用的,我們可以用霸王花直接煲豬骨,這樣的一道霸王花煲豬骨湯能起到很好的食療作用。

霸王花煲瘦肉湯

材料

霸王花有很多名稱:劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花等,每個名字都很氣勢,霸氣十足。因其花冠碩大,怒放得無所顧忌,人們為其氣勢所震撼,贊美它為霸王花。早年的港片霸王花系列,講的其實是女特警的故事,給女特警取這個外號,皆因其花的氣勢和艷麗吧。用如此霸氣的花煲出來的湯,卻意外的香甜綿滑,更有清心潤肺的功效,很受廣東市民喜愛。霸王花(干):100克無花果(干):4個蜜棗:2個豬?肉:500克姜:3片南北杏:各一小撮水:8碗(3-4人份)

做法

1. 霸王花用清水泡洗干凈,瀝干水份切段;

2. 洗凈無花果、蜜棗和南北杏;

3. 豬?肉洗凈,汆水切大塊;

4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

功效:清熱利尿,解毒生津,化痰止咳。

上文我們介紹了什么是霸王花,我們了解了如何采用霸王花煲湯,霸王花煲湯的做法非常的簡單,但是霸王花煲湯確實非常養生的湯,我們可以參考上文介紹的教程,自己在家采用霸王花煲湯,弄出滋補養生的靚湯來。