肉松面包卷的做法

面包是很多人都喜愛吃的，在對面包選擇的時候，也是需要對面包進行很好的了解，這樣吃的時候，對人體健康才會有很好的幫助，那常見的面包就是奶油面包，這類面包含有的脂肪和熱量很高，吃的時候也是需要適量，那肉松面包卷也是很多人喜愛吃的，肉松面包卷的做法如何呢?

很多人對肉松面包卷的做法并不是很清楚，因此在對它選擇的時候，也是需要對它的制作方法進行很好認識，這樣制作肉松面包卷的時候，才能夠輕松的進行。

肉松面包卷的做法：

材料：低粉50克，酵母粉3克，糖20克，鹽2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，奶粉5克。

做法：

1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 鹽：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5克 水：130克B：黃油：25克 C：肉松、沙拉醬：適量

2.將A所有材料放入面包機揉至面團光滑后加入B揉至完成階段，接著室溫發酵(現在的溫度室溫發酵足以)至兩倍大后。

3.取出排氣滾圓靜置15分鐘。

4.松弛好的面團取出搟成與烤盤大小相近的長方形。

5.放入烤盤，用叉子扎上小洞，室溫二次發酵。

6.發酵好的面團取出表面刷全蛋液，撒上白芝麻和蔥花(俺沒有所以忽略)。

7.烤箱預熱170度，中層20分鐘左右。

8.烤好的面包取出晾至溫熱，撕去油紙翻面抹上色拉醬，撒上肉松圈起定型20分鐘后切開，如果喜歡在切面上抹上色拉醬黏上肉松，就可以開動嘍。

以上就是對肉松面包卷的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行制作，但是要注意的是，在制作的過程中，對它的制作時間要掌握好，這樣制作后，肉松面包卷在口感和味道上，才會更讓他人喜愛。