白瓜的做法

生活中常見的蔬菜種類比較多，在對蔬菜選擇上，都是可以根據自己的喜愛進行，那蔬菜含有的維生素、水分比較多，因此多吃蔬菜對人體健康也不會有任何損害，白瓜是蔬菜一種，這樣的蔬菜受到很多人患有，這也是因為它在制作上，有著很多不錯方法，對白瓜的做法如何進行呢?

很多人對白瓜的做法并不是很清楚，在制作這樣食物的時候，需要對它制作方法進行很好的認識，這樣在制作的時候，才能夠順利的進行，使得吃的時候利于人體健康。

白瓜的做法：

白瓜咸蛋粉絲湯

材料：白瓜也叫越瓜、菜瓜，功能清熱化痰、利尿解毒，是炎熱季節的清涼蔬菜。用白瓜與咸蛋、粉絲等一起滾湯，能清肺化痰、清熱祛濕，非常適合因身體燥熱茶水喝得過多、飲食無胃口或小便不順暢人士食用。3-4人份紫菜：10克咸蛋：1個粉絲：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗

做法：

1. 將白瓜削皮洗凈，切片;

2. 咸蛋洗凈，先煮熟后去殼切厚片;

3. 紫菜浸透洗凈;粉絲浸泡至軟;

4. 煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分鐘，再放入咸蛋和粉絲略煮，最后放紫菜煮1分鐘，下鹽調味即可食用。

功效：清熱除煩，益氣開胃，潤肺美膚。

白瓜炒肉片

材料：白瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量。

做法：

1.白皮去籽后洗凈切片;豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

2.鍋內放少量油，燒熱后加入肉片翻炒至變色后盛起備用。

3.原鍋加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。

4.加入肉片炒勻后加入適量鹽調味即可。

以上就是對白瓜的做法詳細介紹，按照以上這些方式進行制作，能夠很好的品嘗到白瓜獨特味道，而且長期吃這類蔬菜，對人體健康也是沒有任何損害的，尤其是中老年人，這樣的蔬菜對改善人體各方面，都是有著很好的幫助。