營養飲食

大豆潤澤皮膚 綠豆防暑佳品

俗話說:女人要美麗,終生不離豆。也就是說女人應該堅持天天吃豆,不僅是黃豆,而且還應該搭配黑豆、綠豆、紅豆各種顏色的豆一起吃,這樣可以促進雌性激素的分泌從而達到抗衰老、美容推遲更年期,甚至會沒有更年期!豆子的作用不可小覷,馬上來了解一下吧!

大豆

大豆中的大豆異黃酮又稱植物雌激素,多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收,也可潤澤皮膚。它還能夠彌補30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮膚水分及彈性狀況,緩解更年期綜合癥和改善骨質疏松,使女性再現青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性,是天然的癌癥化學預防劑。

紅豆

紅豆補心臟。紅豆被李時珍稱為“心之谷”。紅豆含有較多的膳食纖維,具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,同時有良好的利尿作用。

綠豆

綠豆湯是防暑佳品,綠豆清熱解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效,多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害,達到明目美眼的功效。

黑豆

之所以黑豆可以烏發,黑豆含鐵元素比一般豆類都高,多食可增強體質,抗衰老,令頭發烏黑亮麗。尤其值得推薦的是,黑豆泡醋很補腎。(最佳吃黑豆的時間是17:00-19:00)。

豌豆

中醫認為,豌豆性味甘平,有補中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。中醫典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的記載,因此,哺乳期女性多吃點豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有豐富的維生素A原,食用后可在體內轉化為維生素A,有潤膚的作用,皮膚干燥者應該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。

豇豆

豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆即我們說的長豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙餡。中醫認為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

蠶豆

蠶豆性味甘平,有健脾利濕的功效,特別適合脾虛腹瀉者食用。但蠶豆不可生吃,也不可多吃,以防腹脹。特別需要注意的是,少數人吃蠶豆后會發生急性溶血性貧血,也就是俗稱的“蠶豆黃病”,應盡快送醫院救治。