豬肝枸杞葉湯

湯是很多人喜愛的選擇，有很多人在飯前都是會選擇先喝湯，這樣對開胃有著很好的幫助，而且這樣的做法，對人體營養吸收也是有著很好的幫助，不過在對湯選擇的時候，也是要現在對它進行很好的了解，這樣在喝的是，才能夠放心進行，那豬肝枸杞葉湯是不錯之選。

很多人對豬肝枸杞葉湯做法并不是很了解，這類湯在制作上，并不是很復雜，而且在食材購買上，也是比較簡單，對它的選擇，都是可以放心進行的。

豬肝枸杞葉湯：

材料

主料：枸杞葉200克，豬肝200克，調料：姜5克，醬油15克，豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，鹽5克，胡椒粉1克，香油5克

做法

1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水;生姜切成薄片。

2.豬肝切成約1口大小的薄片，浸在腌料(姜5克、醬油15克、淀粉10克、料酒5克)中。

3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，輕輕倒入6杯水，沸騰后即加入枸杞葉與生姜片，再次沸騰，加入腌好的豬肝，豬肝煮熟后，撒上胡椒與香麻油即可食用。

小訣竅

食物相克：

枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

以上就是對豬肝枸杞葉湯做法詳細介紹，在對這類湯選擇的時候，制作的時候都是可以按照以上方法進行，不過在喝這樣湯的時候，也是要適量，這類湯含有的蛋白質都是比較豐富，而且熱量上也是比較高些，適量的喝利于身體營養吸收。