營養飲食

堿蓬的功效與作用

堿蓬也叫堿蒿,是草本植物中很常見的一種,它的商品性是很好的,堿蓬的外觀是很美的,它的莖葉的營養價值也是很豐富的,有一種特別的海鮮的味道,口感也是很好的,它的莖既可以用來食用,也可以用來制作成干制品,便于儲藏和運輸,下面我們來看看堿蓬的功效與作用。

堿蓬的功效與作用有很多,它的藥用價值也是很豐富的,能夠治療很多的疾病,可以緩解身體出現的腹脹,它還有一些其他的用處,例如堿蓬的種子可以用來榨油,這樣的油有很多的工業用途。

堿蓬,別名:海英菜、堿蒿、鹽蒿,拉丁文名:Suaeda glauca (Bunge) Bunge.藜科、堿蓬屬一年生草本,莖直立,圓柱形,高達30~100厘米,花單生或2~3朵有柄簇生于葉腋的短柄上,呈團傘狀,花被于果期呈五角星狀,是典型鹽生植物,其栽培技術比較粗放,主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬的商品性好,堿蓬株型美觀,有“翡翠珊瑚”的雅稱;鮮嫩莖葉營養豐富,具有特別的海鮮味,口感好。而切可入藥主治食積停滯、發熱等。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食,又可制造成干,便于貯藏和運輸,因此堿蓬的菜用開發具有較好的前景。俗稱嫩苗稱“狼尾(yǐ)巴條”、長成稱“堿蒿”、“鹽蒿”,是一年生藜科植物,營養豐富,是一種優質蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食,又可制干,便于貯藏和運輸,因此堿蓬的菜用開發具有較好的前景。

藥用價值

鹽蓬、堿蒿子、鹽蒿子、老虎尾、和尚頭、豬尾巴、鹽蒿、黃須菜、皇席菜

【藥用部位】灰綠堿蓬的全草。

【性味歸經】救荒本草》:“葉: 味微咸,性微寒。”腎經。

【功效主治】清熱,消積。治瘰癘、腹脹。

【用法用量】內服:煎湯,6-9克。在吉林西部適宜堿蓬生長的土壤pH值在8.5~10.0之間,pH值超過10時也可以生長。

功效

可擁有清熱、消積、治瘰癘、腹脹等功效。用法為內服,煎湯,用量為6-9克。

考證

出自《救荒本草》;

1.《救荒本草》:堿蓬生水傍下濕地。莖似落LI,亦有線楞,葉似蓬而肥壯,比蓬葉亦稀疏,莖葉間結青子極細小。

2.《藥性考》:鹽蓬、堿蓬二種,皆產北直咸地,土人割之,燒灰淋湯,煎熬得鹽。其葉似蒿圓長,至秋時莖葉俱紅。燒灰煎鹽,勝海水煮者。

3.《生態和平亞洲》:選擇堿蓬因為是高耐鹽堿的、同時是本地種植物,沒有植物入侵的問題。

各家論述

《綱目拾遺》:清熱,消積。瘰癘、腹脹。采收和儲藏。

夏、秋季收割地上部分,曬干,除去泥沙、雜質備用,亦可鮮用。

其它價值

[1] 種子含油25%左右,可榨油供工業用。

[2] 中科院海洋所的研究發現,在眾多野生耐鹽植物或鹽生植物中,堿蓬還具有重要的經濟價值。它的種籽不僅能生產出亞油酸含量高達75%以上的高檔食用植物油,種子含油較多,可做肥皂、油漆。可用于印染、玻璃工業,是化學工業的原料。。由于已解決了種植技術和加工利用技術,初步實現了產業化生產,并具備一定的市場需求,因而具有廣闊的發展前景。堿蓬還屬于低等飼用植物。幼嫩時豬少食其葉,牛、馬大家畜一般不食。

對于堿蓬的功效與作用大家應該都知道了,很多的書籍都有關于堿蓬的記載,一般的都是它的藥用價值,對于治療身體出現的一些不舒服的癥狀是有很好的效果的,大家在平時應該去多了解一些中草藥治療疾病的方法,這些方法一般都沒有什么副作用。