黑胡椒粉的食用方法

現在黑胡椒已經是一種特別時尚的調料了，也已經盛行全球了，用它能夠做出很多的美食，黑椒雞宴，黑椒牛排等等，大家應該都對它的味道特別喜愛吧，平時我們在去吃一些西餐的時候都會吃到黑胡椒，用它做出來的食物也是特別的有味道的，下面我們就來看看黑胡椒粉的食用方法。

胡椒有白胡椒和黑胡椒，最受大家歡迎的還是黑胡椒，黑胡椒的味道是很特別的，在西餐中的用途是最廣的。很多的西餐中都會有黑胡椒的味道，很美味的，今天我們了解的是黑胡椒粉的食用方法。

黑胡椒牛肉冬粉

喜好白胡椒或青胡椒粒的讀者也可依自己喜好在成品中加入調配。

材料

1.牛里肌肉225公克，2.青椒1/4顆，紅椒1/4顆，黃椒1/4顆，洋蔥1/4顆，3.蔥段1支，4.冬粉250公克，5.姜絲2片，1.高湯2杯，醬油3大匙，糖3大匙，雞粉2大匙，2.太白粉1大匙，太白粉1小匙，水2小匙，蛋白1/4個，沙拉油2小匙，醬油1小匙

做法

1. 牛里肌肉切小條，拌入腌料腌至入味后，過油備用。

2. 將材料2全部切條狀備用。

3.炒香蔥段，加入作法1與2的材料拌炒，加入調味料1調味，再用太白粉水勾芡即可。

4.冬粉煮熟，淋上作法2的料，撒上姜絲即可食用。

黑胡椒炒冬粉

材料

原料：

米粉 臘腸 雞蛋 蒜米 小蔥 包菜

調料：雞精粉，黑胡椒粉，老抽

做法

1)冬粉泡軟后，過冷水瀝干，其它材料備好。

2)鍋內加入蔥頭油，爆香蔥及蒜后，加入臘腸炒香。

3)炒好的材料推鍋邊，打入雞蛋煎熟。

4)將包菜絲炒至熟，加入適量的雞精粉，醬油及黑胡椒粉。

5)倒入冬粉旺火炒至與配料完全混合。下適量的老抽拌均。

6)冬粉炒至軟身入味了，即可盛入大盤啦。

金槍魚番茄意粉

材料

水浸金槍魚--濾水1罐，熟透的番茄--切丁2個，小個洋蔥--切丁1個，番茄醬--不是番茄沙司1罐，草菇片少許，大蒜4瓣，香葉3片，味好美現磨黑胡椒，鹽，紅酒，意大利香草，橄欖油，意大利細面

做法

1油鍋燒熱，爆香蒜片，下洋蔥丁翻炒至熟軟出香

2加入蘑菇片翻炒，倒入番茄丁，翻炒軟嫩后，倒入番茄醬，加入香葉、意大利香草，紅酒少許，炒至濃稠

3加入現磨黑胡椒，鹽，加入金槍魚后悶一下下即可(我這個當之無愧的黑胡椒狂人，每次都要磨到鍋里黑壓壓一片才甘心哈哈一般同學不要學我，否則你的舌尖會被電到嘿嘿)

意大利面的煮制

無論煮什么面我都用這個方法，好用的，環保節能，還不用大汗淋漓的等在灶臺前!大家都來用這個方法煮面吧!

1燒一鍋水，加入少許橄欖油、鹽，防止意面粘連(做中國面條就不用加了啊)

2水開后抓一把意粉撒進鍋里，攪拌至水淹沒意粉

3讓水再持續沸騰1min，然后順勢關火、蓋蓋，悶面條----利用國內余溫來充分悶泡面條，放心吧，我已經這樣煮了4、5年面條了，完全沒問題!

4根據面條的種類，設定時間出鍋---意大利面一人份悶10min，干掛面1人份5-8min，手搟面10min。

黑胡椒粉的食用方法有很多，平時我們吃的一些美食都會用到黑胡椒，它也是現在的人都很喜歡的調味料了，一些食物如果離開了黑胡椒就會失去了它的味道了，我們常常會看到一些人在微信里曬各種美食，里面不乏黑胡椒的身影。