山藥紅棗排骨湯
好的食材需要好的制作方法,山藥也是如此,山藥的營養價值很高,在選擇食材搭配上,它的方法比較多,我們可以根據自己的喜愛進行選擇,那山藥紅棗排骨湯,不僅營養豐富,而且對補氣養血的功效也都十分的不錯,因此它是一個非常受歡迎的營養佳肴。
山藥紅棗排骨湯的制作方法并不是很難,而且在制作的時候,只要注意一些要點,就會輕松的制作出一道美味的佳肴來,那這道佳肴在夏季的時候,也要適量食用。
山藥紅棗排骨湯的做法:
材料:藥材:山藥250克、紅棗6顆
食材:排骨250克、生姜2片
調味料:鹽適量
做法:
1、山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。
2、鍋中加清水煮滾后,放入排骨、山藥煮5-10分鐘。
3、待其快煮好時,放入紅棗、姜片,再稍微煮一下即可。藥膳功效:改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳或疲勞等癥狀。
保健作用:
1、山藥性平味甘,含有淀粉、維生素C等成分,具有清虛熱、固腸胃的作用。
2、紅棗性平味甘,含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分,可健脾胃。
山藥紅棗排骨湯的營養價值真是非常的高,但是也是有些注意的,對一些身體虛弱的,同還有些濕熱癥的人,都要避免食用這樣的食物,那對沒有這樣癥狀的人,在食用量上,也都是要注意些,山藥紅棗排骨湯適合孕婦的食用,對營養補充,它有著很大的幫助。