氫化植物油

不知道大家有沒有聽說過氫化植物油，是不是知道氫化植物油 的作用，這里針對大家關注的問題就專門為大家講講，希望接下來的內容能幫助大家深入了解氫化植物油，熟悉其主要作用，根據自身情況學以致用，改善生活，使得自己的生活質量變得更高更有水準，這樣才可以生活的更好。

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氫化植物油是一種人工油脂，包括人們熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成。經過氫化的植物油硬度增加，保持固體的形狀，可塑性、融合性、乳化性都增強，可以使食物更加酥脆。同時，還能夠延長食物的保質期，因此被廣泛地應用于食品加工。

調查發現，氫化植物油里面包含的反式脂肪，每天要是多吃4克反式脂肪酸的話，冠心病的危險就會上升25%。按國家標準氫化植物油最高含0.3%反式脂肪酸計算，吃4克反式脂肪酸約等于吃掉1333克氫化植物油，約等于吃掉2-3公斤蛋糕。

究竟什么是氫化植物油，它的主要作用是什么，它的危害又是什么，相信現在的大家已經對氫化植物油有了比較深入的了解，我們運用相關物質進入到我們生活的目的是改善大家的生活質量，但是一旦該物質危及到大家生命安全的時候，我們就要學會立即停止使用，這樣才能改善生活，維護自身健康。