賀蘭山紫蘑菇

蘑菇是很常見食物，蘑菇對人體有著很好幫助，它含有豐富的鈣、鐵、鋅、維生素、蛋白質，在對人體營養補充上，都是有著很好的幫助作用，所以對這樣食物選擇，也是可以放心進行，它對人體健康，也是沒有任何損害，那賀蘭山紫蘑菇如何呢，對這樣的蘑菇也是很多人不太了解的。

很多人都很少購買賀蘭山紫蘑菇，這樣的蘑菇在營養價值上也是很高，所以在選擇它的時候，也是可以放心進行，對人體各方面，都是沒有任何損害，可以放心的吃。

賀蘭山紫蘑菇：

在內蒙古阿拉善盟賀蘭山的原始森林中，生長著一種稀有的美味山珍，它的部分營養成分，竟比大名鼎鼎的靈芝還高。它，就是藏在深山無人知的--賀蘭山紫蘑菇，亦稱“紫丁香山菇”。“賀蘑”它產于賀蘭山天然次生的云杉林中，是以絲膜菌為主的純天然野生菌種.其口感純正，氣味醇香，內含有豐富的蛋白質，多種氨基酸，菌糖，脂肪，維生素和人體所需的鉀，鐵，鈣，磷，鎂等多種微量元素.服用之，可起到防癌，抗癌的保健作用.被譽為“阿拉善山珍”，是阿拉善人民饋贈貴賓的特色禮品之一。

儲藏方法：置陰涼干燥處，謹防受潮

食用方法

1、食用前用開水浸泡數小時，使蘑菇充分吸水、變軟;

2、仔細清洗菌根及菌帽上的松針泥土;

3、保留原汁澄清后回鍋煲湯、燉肉、煮面等，風味更佳;

4、清洗后的菌體一定再用清水搓洗幾次后烹調食用。

通過以上介紹，對賀蘭山紫蘑菇也是有著一些了解，因此對它選擇的時候，都是可以放心進行，它對人體各方面，也是沒有任何損害，而且它含有的鋅、錳、鎂、鐵、鈣比較多，同時對蛋白質、維生素、葉酸、膳食纖維含有也是很多，選擇它可以放心進行。