營養飲食

葡萄的作用

葡萄的作用有哪幾種呢?葡萄營養豐富,葡萄中含有過量的果酸有助于消化,不同顏色的葡萄具有的功效也不同,隨著現在生活物質的提高,人們保健意識的不斷增強,消費觀念也隨著轉變,如:喝葡萄汁,但是,從醫學的角度來看,如果覺得葡萄的口感不太好,可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁來飲用,可以嘗一嘗。

葡萄中含糖量很高,夏天的時候由于天氣氣溫很高,人們容易缺水、血糖低,這個時候可以多吃葡萄,補充人體所需要的糖分。還健胃健脾。葡萄中還含有礦物質鈣、鉀及多種維生素B1等,并且含有很多種人體所需的氨基酸,若是常年常食葡萄對疲勞過度大有裨益。

不同顏色的葡萄具有的作用也不同

綠葡萄:偏重于清熱解毒。

紫葡萄:富含花青素,可以美容抗衰老。

黑葡萄:則滋陰養腎,使頭發更黑亮。

白葡萄:具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。

紅葡萄:含逆轉酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。

具體來說,吃葡萄有以下好處

1、葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用于食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。

2、葡萄有抗疲勞的功效:葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

3、葡萄有補血的功效:葡萄的作用,把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。

4、葡萄可用來釀酒:然而,葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒,全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

葡萄的作用有很多,以上內容也詳細介紹了,日常生活中,我們可以適當的多吃葡萄。但是最好在應季的時候多吃,其他季節還是少吃。吃葡萄益處多多,尤其對于女性而言,富含豐富的維生素,美容又養顏。特別注意的一點是,孕婦若是喜歡吃葡萄,必須的提前洗干凈剝皮后才能使用,是因為葡萄皮上可能有殘留的污物,容易對孕婦造成傷害,一定要小心注意。