營養飲食

松仁的營養價值

食物當中含有的營養元素很多,那不同食物含有的元素也是有著一些區別,所以根據自身需要選擇自己需要的元素,都是可以選擇不同的食物,這樣對自身各方面也是有著很好的幫助作用,那松仁的營養價值都有什么呢,對這個也是很多人不太了解的,但是對知道它的營養價值很高。

那松仁的營養價值都有什么呢,下面就詳細的介紹下,使得選擇它的時候,也都是可以放心的進行,這樣對自身健康也是有著很好的幫助,在吃的時候,也不會危害到自身。

松子的營養價值:

1、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;

2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;

3、松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

松子的作用:

1、松子具有抗衰老作用。

松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

2、松子具有預防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預防血栓形成,對心血管系統有保護作用。

3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產后病后大便秘結者。

通過以上介紹,對松仁的營養價值也是有著一些了解,同時對它的作用以上也是有著詳細說明,因此選擇它的時候,都是可以放心選擇,它對人體各方面都是有著很好的幫助作用,同時對人體健康,也是沒有任何損害,它是一個放心之選。