營養飲食

細數桑葚的九種養生治病作用

每年的3-5月是桑葚上市的好季節,酸甜多汁的桑葚確實惹人喜愛。同時,桑葚中的抗氧化物質特別多,具有抗衰老的作用。

桑葚調節免疫抗衰老

我們在市場上看到賣桑葚的人的手、墊著桑葚的葉子全部都被染成了紫色,是因為桑葚里面含有一種叫花青素的東西。花青素具有很強的抗氧化能力,而顏色越深,所含的花青素就越多。不僅如此,桑葚還有另外一種抗氧化成分——桑葚多糖。所以現代研究認為,桑葚具有調節免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫認為,具有補肝益腎、養血生津、滋陰補血、潤腸通便、生津止渴等功效。所以,市民可以趁著桑葚上市的好時節,好好品嘗一番。

桑葚不僅可以解饞,還能夠起到養生治病的作用。

自汗、盜汗:桑葚子10克,五味子10克。水煎服,逐日兩次。

須發早白、眼目昏花、遺精:桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首烏30克,水煎服,每日一次。

肺結核、陰虛潮熱、干咳少痰:鮮桑葚子30克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

失眠健忘:桑葚子30克,酸棗仁15克。水煎服,每晚一次。

血虛腹痛、神經痛:鮮桑葚子50克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用溫開水和少量黃酒沖服。

脫發:鮮桑葚子100克,洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克,一并入鍋,加水適量煮成粥,作早餐食用。天天一劑,連服10天。

解酒:鮮桑葚洗凈,搗爛取汁,飲服50毫升。

神經衰弱:鮮桑葚1000克,洗凈,搗爛取汁,或取干桑葚300克煎取汁,與糯米500克一并煮熟,做成糯米干飯。候冷,加酒曲適量,拌勻,發酵成酒釀,任意食用。

便秘:桑葚子30克,蜜糖30克,水煎服。