雞湯怎么做好吃

在生活中每家每戶都應該煲過湯，但是煲湯的食材最后你會吃了嗎?很多人有這樣的習慣，就是把煲湯的料扔掉把湯喝掉。都會認為湯汁里面的料煮久了，肉質就會不那么嫩。或者是味道沒那么新鮮可口了，那么，雞湯怎么做好吃呢?今天就給大家介紹一款，煮的越久味道越鮮美的湯——香菇雞湯的做法。

香菇雞湯相信很多人都會很喜歡，這款湯不但味道鮮美，營養價值還很豐富。菇類是我們最著名的食用菌類中的一種。它小小的身體里面有一種非常特殊的提香元素，就是香菇精。不近味道鮮美，對我們身體的健康保健也有很大的功效。

需要材料：老雞一只，香菇6個左右，姜，(喜歡紅棗的也可以放一些)

做法如下：

1、姜切厚片，香菇先用熱水泡漲，雞切塊(大小自己喜歡)

2、把姜片放入砂鍋中放人水先煮開(這樣雞肉不會沾鍋)

3、水開后把洗干凈的香菇，雞肉一起放進鍋里煮

注意：先用大火把雞肉煮開，再用小火慢慢煲。

雞湯怎么做好吃你先你知道了嗎?雞湯的做法有千千種，你可以按照自己的口味或者是喜好，隨意的搭配食材，做出鮮美的湯。針對上面介紹的這款湯，我們需要注意的就是，在煲湯的時候最好用小火熬制，水開了以后再放入輔料，這樣的湯做出來不渾濁。