秋季養生

初秋保胃健康三妙招 積極食療和按摩保健

現在雖已入秋,但高溫天氣依舊沒有明顯降溫趨勢,而自從入夏以來因胃部不適的人不斷增多。許多人的癥狀都是食欲不振,經常感覺到脹氣、不消化,出現胃功能紊亂,由此出現精神恍惚、食欲不振、體重減輕、營養不良等情況,工作效率也會明顯下降。這個時候要特別注意養胃,以防胃病侵襲,那么初秋該如何養胃呢?下面就一起來看看初秋養胃方法有哪些。

初秋胃病患者增多的原因

首先,天氣炎熱,為了散發體內的熱量,全身的皮膚血管處于擴張狀態,血流量增加,因而進入胃腸道的血流量減少,導致胃腸道抵抗力下降。

第二,人體大量出汗引起體內電解質、微量元素、維生素丟失,飲水過多造成胃腸道內消化液稀釋,也會影響消化吸收功能。

另一方面,則是許多人喜歡吃冷飲、燒烤,喝啤酒等刺激性食物,導致了胃病的高發。

因為不控制自己的飲食,而導致胃病復發的不在少數。特別是入夏后人們的飲食習慣改變,對胃部造成了極大的傷害。而天氣炎熱,突然喝上凍得冰涼的啤酒或飲料,雖然達到消暑的作用,但原本火熱的胃部突然被冷水這么一澆,受到刺激收縮,處于缺血狀態,對細菌的抵抗能力漸弱。即使以前胃部正常的人也容易發生急性胃腸道疾病。對于本身患有慢性胃炎、胃潰瘍的患者來說,極易加重病情導致胃穿孔或胃出血。

初秋胃該怎樣調治

一、養成良好的生活習慣

少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣

按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

養胃食物

健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等,與食物配制成藥膳效果更佳。

養胃食譜

紫菜蝦米南瓜湯

材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦20克,雞蛋1枚,冬菇50g,鮮魷20g。醬油、豬油、黃酒、醋、味精、辣椒各適量。

做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

功效:益胃護肝,補腎強體。注意南瓜性溫,胃熱熾盛者少食

木瓜鯇魚尾湯

材料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

做法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。

功效:滋養、消食。

參芪猴頭燉雞

材料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

做法:將猴頭菌洗凈去蒂,發脹后將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

功效:補氣健脾養胃。