土豆炒雞翅怎么做

今天給家里人做了一道土豆雞翅。贊不絕口!土豆的粉粘和雞翅的鮮嫩糅合在一起，入口爽朗，十足美味。也非常適合作為一道下飯菜肴。借此平臺，琪琪就來和大家分享土豆雞翅的具體做法吧!

食材：大土豆一個，雞翅5只。

配料：香油，鹽，生抽，料酒，蒜，姜，尖辣椒。

制作步驟：

1， 將雞翅洗干凈后，拌入適量的生抽和料酒。去腥味。同時加入生姜和鹽入味。方便待會入鍋翻炒。土豆切成小塊。

2， 鍋中熱油，放入雞翅開始翻炒。直到雞翅表面顏色逐漸由白便黃。起鍋。

3， 再次鍋中入油，放入蒜，加入塊狀土豆。煎炒5分鐘后倒入適量的水開始煮。若土豆5成熟后放入雞翅一起燉煮。十分鐘后，放入鹽和雞精，辣椒粉，出鍋。

注意事項：雞翅在腌的過程中一定要入味，鹽不要放得太少。

雞翅一定要炒熟，和土豆一起燉煮時土豆不要煮太爛。

如果想要吃起來更像，辣椒粉中可以適量摻點芝麻。