營養飲食

洋姜的營養價值

洋姜是很多家庭烹飪的時候必備的原材料,它可以根據不同的食材搭配出不同的菜肴,大眾的作法就是腌洋姜或者是醬洋姜,味道棒極了,用作配料的時候又有很好的去腥作用。但是很少有人知道洋姜的營養價值有哪些?今天,我們就請營養專家為我們詳細的介紹一下。

洋姜的營養價值和用途都是非常多的,不但可以有很好的利尿作用。營養還非常的豐富,對于愛美的女性朋友來說,還有很棒的美容養顏的功效,對于沒有胃口的朋友還有很好的開胃功效。

洋姜的功效作用

降糖消渴

有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化為熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。洋姜對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質,當尿中出現尿糖時,食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時,食用洋姜后同樣能夠得到緩解。

洋姜的地上莖也可加工作飼料,其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕,清熱涼血,益胃和中之功效,宅舍附近種植兼有美化作用。

醫用功效

利水除濕,清熱涼血,益胃和中,消腫;

主治:腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛,根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。

洋姜的營養價值營養學家今天就為大家介紹到這里,洋姜的主要功效除了以上給大家介紹的以外,對于患有糖尿病的患者或者是小便不利,出現水腫現象的朋友還有很好的緩解作用。所以說,洋姜是我們保健養生的絕佳食材。