電飯鍋能做面包嗎

我們對于電飯鍋的運用就是炒菜做飯，但是做面包包這個說法還是頭一次呢，用電飯鍋熬個粥，蒸個大米飯這都是沒有問題的，但是做面包總覺得是不可能的，因為電飯鍋沒有烤的功能，只有蒸煮不斷的加溫而已，但是電飯鍋做面包這只是聽說過，我們不再如證實一下，這個言論到底是不是爭取的。

從我現在的角度來看，我認為是錯誤的，我相信讓每一個會做飯的人來說，他們都會說這是不可能的，因為她們基本上都沒有做過，而且我們對于面包的思考就是烤箱，總是覺得面包是由烤箱烤出來的，那么就讓我們看看吧，電飯鍋做不做得出來。

首先需要準備材料 ：高筋面粉350克 牛油21克 砂糖21克 牛奶35cc 水180cc 酵母5克 食鹽6.5克

制作步驟：

(1) 制作面包重要正確地計量材料份量所要先量好所需材料份量依圖所示材料依次倒入盆內高筋粉 350克，砂糖 21克，食鹽 6.5克 ，水 180cc　，牛奶 35cc，已經水溶5克酵母

(2)攪拌、揉和

(3) 把(2)材料搓成面團再加上牛油繼續搓

(4) 把面團搓成剛剛好放入飯鍋內圓形

(5) 面團放入飯鍋再置於溫暖地方60分鐘進行第次發酵 60分鐘過後面團會因發酵而脹大

(6) 往面團央鎚兩下讓空氣釋出千萬要用拳頭打下去由50厘米左右高度輕鎚下去了

(7) 面團放溫暖地方60分鐘再進行第二次發酵

(8) 之後把面團直接放入電飯煲內按下煮飯按鈕焗面需時約60分鐘 (9) 再反轉焗另面需時約60分鐘

(10) 再次反轉焗多次另面焗面包總共要焗三次只要花點工夫吃新鮮出爐面包了

所以說，電飯鍋是可以做面包的，上面的做法就是最肯定的答案，只有能做面包，大家是試驗過，才會有做的辦法，我覺得如果說能做面包，那么電飯鍋自然也能做蛋糕，所以說對于我們平常用的東西，我們不能夠把它局限起來，我們要最大限度的開發它的潛能，讓我們運用。