千層酥怎么吃

千層酥是很多人喜愛吃的，對這類食物在吃的時候，也是需要對它的使用方法進行了解，這樣在選擇的時候，才會知道該怎么使用它最佳，千層酥很有的營養元素也是比較多，尤其是它含有的碳水化合物和脂肪，都是比較多，因此對它選擇之前，要對它進行全面了解，那千層酥怎么吃呢?

很多人對千層酥怎么吃并不是很清楚，千層酥在吃的時候，使得不能隨意的進行，否則會使得它的口感和各方面，受到很大改變，使得吃的時候，對人體沒有任何的好處。

千層酥怎么吃：

黑布林果醬千層酥

材料

高粉90克，低粉110克，裹入油130克，鹽4克，黃油30克，水90克左右

做法

1.將高粉，低粉，鹽和黃油，水倒入容器中

2.和成一個面團

3.將面團從中間切個十字，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏三十分鐘

4.取一塊黃油，下面放入保鮮膜

5.將保鮮膜裹住黃油，用搟面棍敲打變成0.5厘米左右的黃油片，然后用尺子修整角度

6.變成一個長方形。敲打好的黃油片容易彎曲，如果你彎曲的時候就會斷，或者手一碰就會有黃油溢出。都是達不到裹入黃油的要求的。夏天的時候，要敲打好后，放冰箱冷藏一會兒。冬天，如果室溫只有幾度，敲打好后，就可以直接裹了

7.將面團從冰箱取出。拿掉保鮮膜，搟薄

8.將黃油片放在面片上

9.將黃油片裹好。不要露出油來

10.將面團搟長

11.從兩邊分別向中心位置折起

12.折好后，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘

13.冷藏后，再取出搟長。桌上可以撒些粉。這樣可以防沾

14.然后再進行三折

15.三折后，再放冰箱冷藏20分鐘

16.接下來還是搟長后三折

17.如此類推，總共進行四次三折。一次四折

18.如果在操作的時候，發現表面會有汽泡要用牙簽扎去。如果發現沾，就撒些粉。但粉不要多

19.完成最后折疊的面團，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘

20.取出后，搟成0.4厘米的面片。根據需要制作你想要的酥皮點心

21.因為今天要制作的千層酥在烤的時候沒有放果醬，所以容易膨脹。將千層酥皮搟成0.2厘米的厚度。冷藏30分鐘取出。切成10厘米的正方形

22.然后用滾輪刀和尺子將面片的兩邊切出一厘米寬的條，但有部份要連著，不要切斷

23.切好的樣子

24.將面片上先刷上蛋液。再對折過來，中間留出放果醬的位置

25.對折好后，在表面也刷上蛋液

26.烤箱230度預熱，中層，烤25分鐘左右至上色。取出，上面抹上果醬即可

以上就是對千層酥怎么吃詳細介紹，對它在制作的時候，按照以上方式進行制作千層酥是不錯之選，這樣的制作方法簡單，而且在材料準備上，也是很輕松的，使得在生活中，能夠很好的品嘗到千層酥制作出的美食。