姜粉的功效與作用

姜粉大家在平時應該都會吃到吧，現在有很多的家庭在做菜的時候都會放一些姜粉，姜粉是很簡單的，我們在平時做菜的時候應該都會放姜吧，姜能夠很好的提味，而且姜的食療價值也是很高的，能夠很好的化痰止咳，感冒的時候我們都會喝一些姜糖水，下面我們看看姜粉的功效與作用。

現在很多人做飯的時候都會用到姜粉，姜粉能夠很好的代替姜的作用，而且姜粉的用法也是很簡單的，那么大家知道姜粉的功效與作用嗎，它的作用和姜的作用是一樣的，對我們的身體都是很好的。

藥性

生姜味辛性溫，長于發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 “嘔家圣藥”。姜炙法就是取生姜的這些特性，用姜汁這一輔料對藥物進行炮制，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用長于清熱化痰，姜炙后可增強其降逆止嘔的功效;厚樸其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增強寬中和胃的功效;黃連姜炙后可緩和其過于苦寒之性，并善治胃熱嘔吐。

干姜雖與生姜同出一物，但由于鮮干質量不同其性能亦異。干姜性熱，辛烈之性較強，長于溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨床上常用于治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用干姜制備的姜汁與生姜汁的性能也不一樣。如用干姜制備的姜汁炮制藥物，必將影響藥物的炮制效果，達不到藥物炮制的目的，就不能增強具有降逆止嘔作用的藥物的功效。

按中醫理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。

功效

外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋后發冷、肚子痛等，可用切細碎的鮮姜25克加上紅糖，以開水沖泡服用。

慢性胃炎、時常胃疼、惡心嘔吐，可用鮮姜15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。

少兒咳嗽，可用鮮姜搗汁，半匙姜汁加1 匙紅糖服用，早晚各服1 次。

風寒骨病、關節痛、患部有冷感，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。

通過今天的介紹大家應該知道了姜粉的功效與作用了，姜粉的功效是很多的，它的最普遍的用法應該就是我們在感冒的時候都會喝一些姜茶，能夠很好的驅寒，保暖，讓感冒盡快的遠離我們，不僅如此它的功效還有很多，大家應該多了解一些。