酸辣蘿卜干

酸辣蘿卜干是我們常見的一種小吃，酸辣蘿卜干非常的出名，但是我們也許還不了解酸辣蘿卜干到底怎么制作，酸辣蘿卜干對于我們來說有什么營養價值，酸辣蘿卜干能起到怎樣的養生的作用，酸辣蘿卜干主要營養在于蘿卜干上面，下面我們一起看看如何制作酸辣蘿卜干。

酸辣蘿卜干的味道是咸酸微辣并且鮮香爽口的。農村以前淡季少菜的時候，發明了酸辣蘿卜干用于食用。做法是食用蘿卜干烹制出酸辣的味道味，然后用袋裝封好，是居家旅游必備的小吃。

四川小吃酸辣蘿卜干的做法詳細介紹

所屬地區：四川小吃

工藝：其他

酸辣蘿卜干的制作材料：干白蘿卜干150克，味精4克，芝麻油15克，保寧醋75克，紅油50克，白糖5克，川鹽10克。

酸辣蘿卜干的介紹：蘿卜干是農村早年備來解決淡季少菜時食用。將蘿卜干烹制成酸辣味，用袋裝封好，外出游行倍受食者喜愛。

酸辣蘿卜干的特色：

咸酸微辣，鮮香爽口。

教您酸辣蘿卜干怎么做，如何做酸辣蘿卜干蘿卜干洗凈，投入沸水鍋中煮軟，撈起，擠去部分水，拌上川鹽、味精、白糖、芝麻油、醋、紅油，腌漬10分鐘即成。

酸辣蘿卜干的制作要領：蘿卜干不宜煮得過耙，煮好的蘿卜干要擠去適量水分。

上文我們介紹了什么是酸辣蘿卜干，也了解了酸辣蘿卜干的特點和味道，我們在日常生活中可以自己制作酸辣蘿卜干，用于我們外出旅游和居家的時候用，將酸辣蘿卜干作為小吃不但味道不錯，還有養生功效。