紅蘿卜排骨湯

湯是人們常喝的，湯含有的營養元素豐富，而且選擇湯的時候，都是可以放心進行，它對人體各方面，都是有著很好幫助，不會損害到人體健康，常見的湯就是以蔬菜湯和雞蛋湯為主，這些湯含有的維生素、蛋白質比較豐富，對他們選擇，也是可以放心進行，那紅蘿卜排骨湯做法如何呢?

很多人對紅蘿卜排骨湯做法并不是很了解，所以對這類湯制作的時候，也是需要對它的制作步驟，進行很好的認識，那下面就詳細的介紹下，它的制作方法。

紅蘿卜排骨湯：

材料：大排兩塊，青皮蘿卜1個，土豆1個，生姜3片，花椒粒1小撮，鹽，蔥花

做法：

1、豬大排洗凈，，鍋內加足冷水，放入排骨、姜片，大火煮開后撇去浮沫，改慢火燉1小時。

2、蘿卜、土豆去皮，切成滾刀塊，加入湯鍋內，放入花椒粒，慢火燉1小時。

3、放入鹽，撒上蔥花，就可以喝啦!

小訣竅：燉湯時一定要加足水，用冷水。最后放鹽，能減少鹽的攝入量，花椒不能早放，否則湯會顏色變黑。加一個土豆，燉到爛熟，湯的味道更加好。

玉米蘿卜排骨湯

材料：排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、　精鹽1小匙、味精0.5小匙。

做法：

1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;

2.排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙;

3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2 小時;

4.加精鹽、味精即可。

通過以上介紹，對紅蘿卜排骨湯的做法，都是有著很好的了解，因此在對它制作的時候，可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣佳肴制作過程中，食材的搭配，也是要合理進行，這樣使得吃的時候，利于人體健康發展。