蘋果的多種制作方法
蘋果是我們日常再熟悉不過的一種水果，基本大家的吃過，我們吃的過程都是生吃蘋果，但是你是不是知道蘋果的其它吃法呢?其實蘋果除了可以直接吃之外，還可以用來做菜，吃蘋果有很多種吃法呢，下面我們一起來探討蘋果的很多種吃法。
蘋果我們都叫做智慧果或者記憶果，從字面理解就知道對我們的記憶和智慧有幫助。蘋果為我們的身體提供了很多元素，特別是鋅，鋅是我們身體里面多種酶的重要構成元素，有利于我們身體的生長和發育。
蘋果不僅可以生吃，熟吃可以保養胃腸、止瀉，蘋果可以做成很多種美味佳肴。比如蘋果醬、蘋果煎餅、蘋果土司派、蘋果玉米湯、香酥蘋果心、蘋果湯、拔絲蘋果等。受版面限制，我們今天就給讀者們介紹拔絲蘋果的做法。
原料：蘋果350克，白糖150克，花生油750克(實耗75克)。熟芝麻10克，雞蛋1個，干淀粉150克。
做法：1、將蘋果洗凈，去皮、心，切成3厘米見方的塊。雞蛋打碎在碗內，加干淀粉、清水調成蛋糊，放入蘋果塊掛糊。
2、鍋內放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油。
3、原鍋留油25克，加入白糖，用勺不斷攪拌至溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤，快速上桌，隨帶涼開水一碗，先將蘋果塊在涼開水中浸一下再入口，更為香脆。
拔絲蘋果的特色：色澤金黃，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。拔絲蘋果的功效：健胃開食。
上文介紹了蘋果的多種吃法，我們不能只是單獨生吃蘋果，也可以將蘋果做菜，達到更好的利用蘋果的作用，給我們身體補充必要的元素，只要大家勇于創新，就能改變我們的生活，帶來美味的一道道蘋果做的佳肴。