肉松怎么吃

大家在平時應該都吃過肉松吧，特別是很多的孩子，都愛吃肉松，還有就是一些肉松蛋糕是孩子的最愛，肉松也是很有營養的，而且他的體積是很小的，也很有利于保存，是現在很多人都愛的，但是有的人也是受不了肉松那股腥味的，肉松的吃法有很多，不只是我們平時見的，下面看看肉松怎么吃。

很多人都是愛吃肉松的，特別是一些孩子，肉松的口味是咸甜的，入口就化了，真的是很美味的，有些孩子就會很喜歡吃肉松的蛋糕，其實肉松的吃法還會有很多，來了解肉松怎么吃。

肉松簡介

肉松是將肉料燒熟，再經過去油、收湯濃縮等步驟，最后加工成絨狀或粉粒狀的熟肉產品，有營養豐富、體積小、易于保存的優點。澎松的肉松與黏密的飯團口感相輔相成，是飯團料理中常用的明星配料。作法相似的魚松人氣度也很高，咸甜松香，入口即化，一樣十分美味。

我狂愛吃肉松，常常為了吃一點肉松而去買肉松面包，肉松沾著沙拉，好好吃哦，不過外面買實在太劃不來了，太貴，還是自己做巴實。感謝miaoxu的方子，讓我也會做肉松了。

我還稱了一下，有130g左右，500g的原料才得了這么一點，難怪外頭賣得那么貴了。

肉松食用方法

⑴最簡單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法⑵做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤后，在皮蛋上散上一層肉松，肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用涼菜。⑶卷成肉松面包吃。自己做也很簡單，切片面包二片，中間摸點黃油，撒上肉松，就很好吃了。⑷肉松粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉松就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉松。⑸包團子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡單，不需要剁、拌等加工，直接可以用。⑹包飯團吃。經常可以看到，學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉松飯團。⑺當調料吃。這種吃法有很多種，也是比較有創意的。比較常見的是蘸咸粽吃，或者撒在菜湯里吃。

材料

凈瘦肉500g，咖喱粉，醬油，鹽，糖

做法

1.將肉放在水里煮幾分鐘，然后去血沫。

2.煮好之后是這樣子滴～～

3.然后切成小塊，這樣容易煮爛，尤其是放在高壓鍋里。我煮了大概2個小時，反正是電壓力鍋，不費氣。

4.用高壓鍋煮肉有一個好處，就是能把肉煮的非常非常爛，輕輕一壓，就碎了。還可以弄得更爛一點哈。

5.然后加入咖喱粉、糖、醬油、鹽，打開開關，在高壓鍋里炒。

6.這就不停的翻炒，炒到干為止，成品就是這樣滴。

肉松怎么吃，肉松的吃法有很多。不單單是我們平時的吃法，對于更多的肉松的吃法，大家應該去嘗試一下，去體會不同的口味，還有就是我們上面說的肉松粥，大家應該都沒有吃過吧，那么在平時不妨去嘗試一下這樣的肉松吃法，看看是什么味道。