營養飲食

蟹腿菇怎么做好吃

蟹腿菇是一種食用的菌類,蟹腿菇具有極大的食用價值,能夠給人體提供充足的蛋白質和維生素,一些礦物質成分的含量也很高,對于蟹腿菇的做法有很多,可以做湯、做菜或者是與肉類烹飪,我們在生活中可以根據自己的口味自己做選擇。


蟹腿菇更加的嫩、鮮、滑,還具有一定的蟹香味,給人們獨特的味覺盛宴。蟹腿菇對于降低人們的血糖和膽固醇也有很好的療效,集食用和藥用于一身的蟹腿菇受到了人們的歡迎。

蟹腿菇簡介:隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬,是北溫帶一種優良的食用菌。其子實體群生至叢生。菌蓋表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花紋。菌褶近白色,與菌柄圓彎生,密集至稍稀。蟹味菇側向生長時菌柄偏生,孢子印近白色,因它具有獨特的蟹鮮味,故有人稱它為蟹味菇、海鮮菇

蟹腿菇怎么做好吃?

蟹腿菇滑蛋煎豆腐的做法步驟:1、蟹腿菇洗凈撕開,用味淋浸泡十幾分鐘既可2、下油鍋煎豆腐咯,雖然過程很可怕,但結果是美好的,香噴噴哦3、豆腐煎至兩面金黃取出,直接倒入蟹腿菇,可酌量到味淋,表太多,不然會變湯4、蟹腿菇煮煮熟,倒入煎好的豆腐,一起煮,加入耗油和生抽5、收汁收的差不多倒入打好的蛋液,稍凝固既可關火。

以上的內容就是對于蟹腿菇怎么做好吃的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們知道蟹腿菇對人體的好處,但是我們在生活中首先還是需要做好對于蟹腿菇的挑選,購買菇蓋沒有破損的均勻的蟹味菇,在保存的時候時間不可過長,最好在一周內食用,更好的對自己身體負責任。