【漲姿勢了！】西紅柿6禁忌，還不快告訴你媽媽！

西紅柿好處多多，大多數人都喜歡吃，不論是入菜還是生吃，吃法可謂多樣。

西紅柿雖然常吃，但是【吃西紅柿的禁忌】并非人人知道。什么食物都是一樣，只有吃對了，才真正有益健康!

禁忌1.西紅柿和黃瓜不能一起吃

驚訝嗎?很多人都喜歡生吃西紅柿和黃瓜，尤其是夏天涼拌著吃，可是這兩種蔬菜其實不適合同時吃!黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。同時吃這兩種蔬菜的話，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

禁忌2.腸胃虛弱的人盡量少吃

中醫認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人不適合吃西紅柿，可能會加重病情。

禁忌3.空腹食用，容易引起胃脹

妹紙們注意!很多妹紙們減肥期間，餓的時候就直接吃一個西紅柿果腹。但是西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，會凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。簡單來說，空腹吃西紅柿會鬧肚子!

禁忌4.食用沒成熟的西紅柿易引起中毒

青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

大家都知道馬鈴薯發芽了就不能吃，原因也是發芽的部分含有大量的龍葵堿。吃沒熟的西紅柿就跟吃發芽的馬鈴薯一樣，都可能引起食物中毒!

禁忌5.西紅柿經過長時間高溫加熱營養全失

西紅柿入菜的禁忌一則!西紅柿在經過長時間加熱烹制后就失去了原有的營養和味道，所以在燒菜的時候要把握時間。另外隔夜菜里的西紅柿也不要吃了，如果吃了已經變質的西紅柿還會導致食物中毒。

禁忌6.服用一些藥物期間不能吃

如果有段時間正在吃藥，一定要問一下醫生有什么飲食禁忌。現在明確的幾種藥物分別是新斯的明、加蘭他敏、肝素和雙香豆素，其中肝素和雙香豆素都是抗凝血的藥物，這一類的藥物都不能和西紅柿同吃。

關于我們經常吃的食物，只知道它能補充什么營養是萬萬不夠的，還要了解它的禁忌。只有這樣才能有效利用食材，真正吃得健康!