營養飲食

常吃面包糠會不會有害處

面包糠對于我們的食物來說的話,是可以增加我們對食物的口感的,因為如果食物上面加上了這個面包糠的話,就會令食物更加的酥脆。比如說有名的吉利豬扒,就是豬扒上面加上了面包糠。在飲食上面如果常吃這個面包糠的話其實是沒有害處的,只不過可能會有點上火,喝點涼茶就可以的。

一般來說,使用面包糠的食物都是一些煎炸的食品,因為這樣才可以表達出酥脆的口感。因為面包糠本是由面包制作的,所以是含有比較高的淀粉物質,可以補充人體中的能量。

自制面包糠

材料

白面包適量

做法

1、把剝掉皮的面包放進食品袋里,系緊袋口,放進冰箱的冷凍室,冷凍兩個小時。

2、凍至面包發硬后將其取出,掰下一小塊,一捏就碎了,再用手搓至均勻無雜質,面包糠就做好了!

面包糠炸雞翅

材料

雞翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠

做法

1.買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時.

2.把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.

3.每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.

4.鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起.

5.再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了

上面就是向大家介紹了關于常吃面包糠會不會有危害,相信大家看完這個面包糠的知識之后,對于面包糠的了解會更多。美食是每個人都喜歡的,但是美食也不能常吃。煎炸類的食品不宜過多的食用,不然會造成身體出現上火的癥狀。