吃點西紅柿 重振男性雄風

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

據報道，每天讓男性吃西紅柿或者喝西紅柿湯能有效增強他們的生育能力，改善男性不育的難題。研究人員發現，每天攝入西紅柿的這些男子精液中番茄紅素含量分別增長7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此研究人員認為，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關。

據了解，西紅柿中的茄紅素可以增加不孕男性的精子數量。 印度全國醫學會針對30名23歲——45歲的不孕男性進行研究。 研究人員表示，這些不孕男性體內的茄紅素含量偏低，因此讓他們連續三個月、每日兩次口服2毫克茄紅素。 三個月后，這些男性體內的精子數量和活動力顯著提高，更有6對夫婦成功受孕，證實西紅柿紅素指數和不孕癥之間存在直接的聯系。

茄紅素是自然界六百多種胡蘿卜素中的一種，是一種非環狀的類胡蘿卜素，但番茄紅素掃除單線態氧這種自由基的能力，卻是乙型胡蘿卜素的2倍，比維生素e強100倍。因為在人體內無法制造西紅柿紅素，因此，必須從膳食中獲得。其實許多水果都富含茄紅素，尤其是紅肉水果，例如粉紅色葡萄柚、杏仁、番石、木瓜、紅肉西瓜等都有相當含量的茄紅素，但西紅柿仍是最好的來源。